Cupcake au nesquik

Bonjour à tous, comment allez - vous ?

Aujourd'hui je reviens après un mois d'absence  car mon pc m'as complètement lâché et en plus de ça je n'ai pas vraiment fait de recette qui sortait vraiment de l'ordinaire.
Mais ici j'avais envie de faire de petits gâteaux et c'est chose faite .

Je vais vous présentez une nouvelle recette de cupcake au nesquik. Je sais qu'il y en a déjà sur le blog mais là ce n'est pas la même chose car ceux - ci sont complètement à base de nesquik alors que les autres, ce sont la mousse qui se trouve sur leur dessus qui est à la base de cet ingrédient.

Place aux ingrédients :

2 œufs
280g de farine
140g de sucre

1 sachet de levure chimique

100g de beurre fondu
6cuillères a soupe de nesquik


Voici les étapes de la préparation :

Préchauffez le four à 180°.
Battez le beurre fondu avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez l'œuf et le lait à ce mélange.
Une fois mélangé, ajoutez la farine et la levure ainsi que le nesquik.
Pour finir, versez la pâte dans les moules prévu à cet effet et laissez cuire pendant 25minutes .

J'espère que cette recette vous as plu, je reviens très vite avec une nouvelle recette. En attendant , vous pouvez me retrouver sur les différents réseaux sociaux et me partager vos recettes également.

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Cake au citron

Bonjour à tous , comment allez - vous ?

Aujourd'hui je reviens auprès vous pour partager ma recette du cake au citron.
Je ne savais pas quoi faire comme recette et vu que j'avais des citrons dans mon panier de fruit, autant en faire quelques chose autre que boire son jus dans un verre d'eau chaude.

Voici les ingrédients que vous avez besoin :

200 g de farine

150 g de sucre

1/2 sachet de levure chimique

4 oeufs

100 g de beurre fondu

1 citron (non traité de préférence)

Et maintenant les étapes de la préparation :

• Préchauffez le four à 180°C. Beurrer et farine votre moule à cake.
• Faire fondre le beurre au bain marie
• pendant ce temps, laver le citron , râpez très finement la peau en prenant soin que de râper que la jaune ( car la peau blanche est amère).
• Couper ensuite le citron en deux et presser le pour en recueillir le jus
• Mélanger la farine , le sucre et la levure.
• Ajouter les œufs un à un, puis le beurre fondu et enfin le zeste râpé et le jus de citron.
• Verser la préparation dans le moule à cake
• Cuire pendant environ 40min
• Attendez que le cake refroidisse un peu pour démoulez  le cake .

j'espère que cette recette vous as plu, n'hésitez pas à me partagez vos réalisations pour que je puisse les partager sur le blog mais aussi sur la page Facebook.

En attendant le prochain article, vous pouvez me retrouver sur les différents réseaux sociaux :

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Feuilleté de pommes

Bonjour à tous , comment allez - vous ?

Aujourd'hui je reviens avec une nouvelles recette qui j'espère vous plaira. Comme dit dans le précédent article , je posterai un article tous les lundi et les jeudis . Aujourd'hui je vais vous partagez une recette sur un feuilleté aux pommes que j'ai fait la semaine passée et qui a été très appréciée à la maison.

Pour cette recette , vous avez besoin :

- deux rouleaux de pâtes feuilletées.
- 6 pommes
- un jaune d'œuf

Passons à la préparations de cette recette :

- Préchauffez votre four à 200°

- Premièrement dérouler les deux pâtes feuilletées pour qu'elle
  puisse un peu reposer le temps de préparer les pommes

- Eplucher les pommes et couper les en quartiers  ,sauvegarder   l'équivalent de deux pommes sur le côté , pour ce qui est du
  reste je l'ai passer au hachoir pour
  obtenir une sorte de compote avec des tout petits morceaux de 
  pommes

- Etaler sur votre première pâte , la préparation de pommes hachées 
  et ajoutez  y les deux pommes
  mises de côté que vous aurez découpé en morceaux

- Une fois les pommes mises en place , mettre la deuxième pâte
  feuilletée sur le dessus .

- Si vous souhaitez , vous pouvez également faire des dessins sur
  votre pâte à l'aide d'une pointe de couteau . Ensuite vous pouvez
  étaler le jaune d'œuf battu sur le dessus de votre pâte.

- Faîtes cuire votre pâtisserie pendant 25minutes et Faites vous
  plaisir

Si vous réalisez cette pâtisserie , n'hésitez pas à me partager vos photos et je les mettrais avec plaisir en dessous de cet article.

Vous pouvez me retrouver sur différents réseaux :
Facebook : Belles-Gourmandises 
Instagram : Anabeautylifestyle
Snapchat : Tazia1992

J'espère vite vous retrouvez sur les différents réseaux et pouvoir discuté avec vous.
A très vite et Régalez vous

Come Back

Bonjour à tous ,j'ai quelques chose à vous dire .

 Je sais que plusieurs fois pendant l'année je vous ai dit que j'allais revenir très vite et que pleins d'article allait voir le jour sur le blog mais je n'ai pas du tout su tenir mes paroles . Les stages et les études d'infirmière prennent vraiment beaucoup de temps.

Je pensais pouvoir concilier les deux mais j'ai vite été dépassé car en plus de faire mes études , je suis également rentré dans mon propre appartement donc j'ai du apprendre à faire face à tout en même temps :).

Mais maintenant que mes examens sont terminés et que je suis bien installé , je vais pouvoir me consacrer à l'écriture pour le blog et revenir avec pleins de nouvel article , j'ai plein de chose a vous montré et des recettes à vous partagez car même si je n'ai pas publier sur le blog depuis longtemps j'ai quand même continuer à pâtisser mais aussi à faire de nouvelles recettes de cuisine .

Des photos ont été prises , les recettes ont été retenues et tout ça va vous être partagé .
Je finis mes récupérations le 21 juin et promis le 24 vous avez une recette qui vous seras partagé ; d'ailleurs elle à été faite aujourd'hui me reste plus qu'a faire de belles photos et de mettre l'article en place .

Il y aura aussi un nouveau rythme de publication , c'est à dire que je publierai un article lundi et jeudi =) , maintenant il se peut qu'un article fasse une apparition même quand ce n'est pas le jour de publications .

Je vous rappelle que vous pouvez me retrouver sur différents réseaux sociaux où je partage aussi assez souvent et où je partage également des petites vidéos que je peux trouver sur Facebook et que j'apprécie .

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N'hésitez pas à me rajouter sur les réseaux et à venir me parler , je ne mange que la nourriture :D
Sur cette dernière phrases , je vous laisse et je reviens très vite près de vous comme promis

Tarte aux pommes

Bonjour à tous , comment allez - vous ?

Je tenais d'abord à vous présentez mes excuses pour ce très très long moment sans recette ni sans nouvelles de moi mais la reprise des études et différents problèmes ne m'ont pas aidé à être présente sur le blog . Promis maintenant que tout est revenu dans l'ordre , je compte bien très présente ici j'ai déjà trois nouvelles à vous présentez et pleins d'autres arriveront à la suite .

En attendant , aujourd'hui je reviens avec une recette de tarte aux pommes très rapide et simple à faire.

Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1kg de pommes
- 2 sachets de sucre vanillé
- le jus d'un citron

Préparation
- Déroulez votre pâte dans votre moule . Percez - la à l'aide d'une 
 fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle pendant la cuisson
-Faites préchauffer votre four à 180°
-Lavez vos pommes et épluchez les . Une fois fait , découpez les en 
 fines lamelles que vous juxtaposerai sur votre pâte en les serrant
 bien pour qu'il n'y ai pas d'espace .
-Terminer par les saupoudrez de sucre vanillé et du jus de citron et
 enfournez pour une bonne demi  heure

J'espère que cette recette vous as plu , n'hésitez pas à me faire parvenir vos photos et je les publierais avec plaisir sur le blog .

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Je reviens

Bonjour à tous, comment allez -vous ? Comme vous avez pu le remarquez je suis très très absente ces temps si mais mes études m ont pris énormement de temps .   Entre les stages et les cours je n avais plus une minute à moi . Ici je vais profiter d avoir 15j de vacances pour faire de nouvelles pâtisseries et vous les partager .

Donc différents articles vont faire leur appartion ainsi qu une nouvelle présentation de restaurant .

Si vous avez des idées pour améliorer le blog ou des recettes à me proposer n hésiter surtout pas tout est bon à prendre .

Je vous laisse sur ces quelques mots et vous dit à très très vite .
Bonne journée et bonne fêtes de Pâques

Mes entrées de Noel

Bonjour à tous , comment allez - vous ? Je vous souhaite tout d'abord un joyeux noël , j'espère que votre réveillon s'est bien passé et que le jour sera encore meilleur.

Pour ma part , j'étais invité chez mon papa mais pour la première fois depuis que je cuisine , j'ai eu la responsabilité de faire tout le repas de réveillon .

Comme ma sœur ne mange pas grand chose , je n'ai pas pu faire de poissons ou crustacés en entrées , le foie gras elle n'aime pas non plus . Donc je lui ai fait une entrée spéciale rien que pour elle .

Toast de saumon fumé à la mozzarella 

ingrédient :  
2 tranches de saumon de Norvège
8 fines tranches de baguette
1 boule de mozzarella
du poivre 
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 
1 branche d'aneth ( facultatif ) 

préparation : 

Couper les tranches en 8 lanières égales .
Faire griller les tranches au four ou au grille pain . 

Déposer une tranche de mozzarella , donner un tour du moulin à poivre et replacer les tranches au four 3 à 4 minutes à 225° jusqu’à ce que le fromage commence à fondre , mais veillez qu'il ne fonde pas trop . 

Déposer un morceau de saumon puis un peu de ciboulette ciselée et décorer ensuite avec une pluche d'aneth . 

Voici la recette de la deuxième entrée :

Foie gras poêlée + pomme

Ingrédient :
4 tranches de foie gras 
2 pommes 
quelques goutte de vinaigre de  framboise 
sel , poivre , noix de muscade 

préparation :
Trancher le foie gras de canard , en tranche d'un gros demi centimètre
faire chauffer la poêle assez fort à sec 
Y placer le foie gras , laisser cuire 4 à 5 min 
Essuyer la poêle et retourner le foie 
Cuire selon son goût 
Retirer saler , poivrer , arroser du vinaigre choisi 
Accompagnement : Trancher les pommes, les faire revenir à la poêle dans un peu de beurre , saupoudrer de noix de muscade 
Servir chaud 

J'espère que cet article vous as plu , je vous poste tout de suite mon plat principal dans un nouvel article . Je vous souhaite une bonne journée et vous donc à très très vite .

Nouveau : le Coca Cola Life

Bonjour à tous , comment allez - vous ? Je sais qu'il n'y a pas eu énormément d'articles ces temps si mais entre la reprise des cours, les stages et le déménagement imminent , je n'ai pas eu le temps de faire de nouvelles recettes . Mais promis je me rattraperai très très vite et donc pleins de nouveaux articles vont faire leur apparition . S'en est fini pour cette petite introduction et passons direct à la présentation du produit .

Aujourd'hui je viens vous présentez le petit nouveau de la famille  coca cola : Le Coca - Cola Life  . Il est dit sur le site que ne le trouvera en Belgique qu'a partir de 2015 mais voilà ma supérette l'avait déjà et donc j'en ai profiter pour le tester et vous en faire un article .

Il s'agit du premier coca qui sera à l'édulcorant naturelle . Il est à base de stévia et de sucre . Il contient 33% de sucre en moins et également 33% de calories en moins qu'un coca normal .

Voilà ce que dit Coca sur son site pour la sortie de son nouveau produit :

Nous innovons constamment et lançons des produits que nos consommateurs aiment. L’arrivée de Coca-Cola life cadre parfaitement avec notre engagement à offrir à nos consommateurs une variété de boissons afin que tout le monde puisse faire un choix éclairé qui cadre avec un mode de vie équilibré.

Mon avis : 

Au début , quand on le boit on a exactement le même goût mais par la suite on sent vraiment le goût du stévia . Ce n'est pas dérangeant mais quand on est pas habitué à celui - ci ça peut être assez déroutant . Au fil de la canette , l'édulcorant ne se sent plus énormément . 

J'espère que cet article vous as plu et je reviens très vite avec un nouvel article dés que mon déménagement est fait =) .
A très vite 

Risotto aux courgettes

Bonjour à tous , comment allez - vous ? Je tiens à m'excuser pour le peu de recette que j'ai posté ces derniers mois mais malheureusement vu que je me suis séparé , je ne cuisine plus beaucoup et donc je fais beaucoup moins de repas .

Mais ici ça y est , je reprend les fourneaux , j'ai d'ailleurs vu pleins de recettes qui seront très bientôt sur le blog mais il n'y aura pas que des plats il y aura aussi des pâtisseries bien évidemment .

Voilà ce dont vous aurez besoin pour faire ce risotto :

- 2 sachets de riz ( moi je prend le basmati )

- 1 cube de bouillon de légumes

- 1 courgette

- sel , poivre , origan , persil , aromates et muscade

- de l'eau 

- 2 échalotes 

Voici les étapes de la préparation : 

1)  Éplucher et couper les échalotes en très fins morceaux et faite les revenir dans une grosse noisette de beurre ( le riz est plus onctueux qu'avec de l'huile d'olive ) 

2)  Tant que vos échalotes reviennes , épluchez et couper votre courgettes en petits morceaux également et ajoutez les aux échalotes . 

3)  Une fois que les échalotes ont bien suées , ajoutez le riz et remuez jusqu'au temps où il devient transparent. A ce moment là , rajoutez de l'eau et votre cube bouillon jusqu'à ce que cela recouvre entièrement votre riz et ses courgettes . 

4)  Ajoutez vos épices à votre convenance et ensuite ne cessez pas de remuer pendant 20 minutes . Une fois , votre eau évaporez , vous pouvez arrêter la cuisson et servir votre risotto dans vos assiettes . 

Et vous , avez - vous déjà fait ce plat ? Faites - vous votre risotto d'une autre manière ? 

J'espère que cette recette vous as plu , je reviens très très vite avec de nouvelles recettes . En attendant , je vous souhaite une fin de vacances et une bonne merde pour ceux qui ont une seconde session . Bisous Bisous 

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Cupcake pommes - sirop d'érable

Bonjour à tous , comment allez - vous ? Aujourd'hui je reviens avec enfin une nouvelle recette de  pâtisserie : des cupcakes aux pommes et sirop d'érable que j'ai fais pour les 17ans de ma soeur . 

Je n'avais encore utiliser le sirop d'érable mais comme on en avais dans le frigo , je me suis dit : pourquoi  pas essayer . 

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin : 

- 125g de beurre mou 
- 1/3 tasse de sucre 
- 1/3 tasse de sirop d'érable  
- 2 oeufs 
- 1 tasse de Farine 
- 1 cuillère à café de levure chimique 
- 1 pincée de sel 
- 45 ml de lait 
- 2 pommes pelées et râpées 
- zeste d'un demi citron et son jus 
- 2 cuillère à café de cannelle

Voilà les étapes de la préparation : 

- Préchauffer le four à 175° .
- Mélange au batteur électrique le beurre et le sucre .
- En continuant de battre , ajouter les oeufs un à un et mélanger pendant 2 minutes .
- Mélanger la farine , le sel et la levure chimique dans un récipient à part .
- Ajouter au mélange d'oeufs en continuant de battre pendant 2 minutes  .
- Ajouter vos pommes râpées , votre cannelle et votre zeste et jus de citron . 
- Mélanger en ajoutant votre lait et votre sirop d'érable .
- Remplir les moules et mettre au four pour une durée de 30 minutes .

Le gâteau ressort doré et très souple sous le doigt , laissez  les refroidir avant de faire votre décoration, pour ma part j'ai mis du sucre glace et un blanc d'oeuf que j'ai mélangé en mettant deux gouttes de colorant rouge et saupoudré de petites boules de couleurs  . 
Mais sinon vous pouvez faire celui que vous voulez . 

Je vais revenir très bientôt avec de nombreuses recettes car je vais participer à une brocante et j'y vendrais mes pâtisseries avec la compagnie de maman . 
Si vous voulez me rejoindre et me rencontré , je serais le 5 juillet 2014 à la cité de la corderie 7170 Fayt - Lez - Manage .

J'espère que cette recette vous as plu , je reviens donc très vite avec de nouvelles recettes. Je vous souhaite une bonne journée et un bon blocus pour les étudiants . 

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Gâteau : lapin de Pâques

Bonjour à tous , comment allez - vous ? Aujourd'hui je reviens avec la recette du gâteau de Pâques que je nous avais préparé . Je sais , je suis en retard sur la publication de cette pâtisserie mais bon c'est un gâteau que nous pouvons faire en tout temps , d'ailleurs ma soeur me l'a demandé pour ses 17 ans le 27 mai prochain .

Je vais donc maintenant vous présenter les différents ingrédients à avoir pour faire cette préparation:

Pour la génoise : si votre génoise ne monte pas comme la mienne doublé la recette de la génoise ainsi vous en aurez deux . Car faire un gâteau avec un biscuit de deux 2cm et le fourrer de crème pâtissière , c'est tout impossible .

375 ml de farine à gâteau
5ml de bicarbonate de soude
3ml de sel
325 ml de sucre
125ml de beurre ramolli
250ml de lait
5ml de vanille
2oeufs
2 cuillère à soupe bien remplies de cacao en poudre ou 3 carrés de chocolat noir , fondu et refroidis

pour la crème pâtissière :

1/2l de lait
5 jaunes d'oeuf
100g de sucre
60g de farine ou maizena

Pour le glaçage :

2 blancs d'oeufs
375 ml de sucre
un soupçon de sel
125ml  d'eau
15ml de sirop de mais ou miel
5ml d'extrait de vanille

Pour le dessus du glaçage :

100g de noix de coco râpées
1 paquets de lacets ( bonbon ^^ ) sucrées .
Décoration de gâteau


Voici les différentes étapes de la préparation :

préparation du gâteau :

- tamiser la farine avec le bicarbonade , le sel et le sucre
- battre le beurre en crème
- ajouter les ingrédients secs , le lait et l'extrait de vanille
- mélanger puis battre à vitesse moyenne au batteur électrique
- ajouter les oeufs et le chocolat . Battre 1 minute de plus
- verser la pâte dans votre moules ronds graissés et tamisés
- cuire au four à 180° de 30 à 35 minutes
- laissez refroidir dans les moules 10 minutes

préparation de la crème pâtissière :

Dans une casserole , versez un 1/2l de lait , gratter une gousse de vaille , mettre les graines et gousse dans le lait et porter à ébullition .

Séparer les jaunes des blancs des 5 oeufs et mettre dans un saladier
Verser les 100g de sucre et battre très vite .

Ajouter petit à petit les 60g de farine . Mélanger délicatement pour ne pas avoir de grumeaux .

Une fois le mélange homogène , verser la moitié du lait tout juste bouillant sur l'appareil à crème.

Replacer la casserole sur feu doux , mélanger sans cesse jusqu'à l'apparition des premiers bouillons qui coïncide à l'épaississement de la crème .

Lorsqu'elle a suffisamment cuit , éteindre le feu et continuer à fouetter pour qu'elle refroidisse plus vite . Laissez ensuite refroidir .

préparation du glaçage :

Combiner les blancs d'oeufs , le sucre , le sel , l'eau , le sirop ou le miel dans le haut d'un bain marrie ou dans un bol résistant à la chaleur .

Battre à basse vitesse du batteur électrique 1 minute .

Placer au dessus de l'eau bouillante et battre constamment à grande vitesse , 7 minutes ou jusqu'à formation de pics ferme , en raclant les bord et le fond du bol fréquemment .

Retirer de l'eau . Ajouter la vanille et battre 1 minute de plus ou jusqu'a consistance assez épaisse pour étendre .

Dressage : 

Couper votre génoise en deux ou si comme moi elle n'est pas monter , mettez votre 1er génoise sur votre plat de présentation . 

Etaler votre crème pâtissière sur toute votre génoise , n'hésitez pas à y mettre une bonne couche .
Recouvrez ensuite de votre deuxième biscuit .

Une fois votre gâteau monté , étalez votre glaçage sur toute la surface de celui - ci . Saupoudrez ensuite de noix de coco et décorez le à votre goût . 

Désolé il n'y a pas beaucoup de photos car j'ai été prise par le temps .

Régalez - vous !!!!!

J'espère que cette recette vous as plu , je reviens très vite avec des recettes minceurs. Je vous souhaite une bonne soirée et vous dit à très bientôt . 
Bisous Bisous