Petit Gâteau au Chocolat

Bonjour à tous , comment allez - vous ?

Aujourd'hui je reviens auprès de vous avec une nouvelle recette de pâtisserie. J'avais très envie de faire un gâteau au chocolat . J'ai eu par contre un petit soucis pendant la cuisson car la fine croûte du dessus à légèrement trop cuit et était un peu brûlée, mais si on l'a gratte et qu'on met de la chantilly comme j'ai fait sur la photo ça passe et la pâtisserie n'a pas du tout pris le goût de brûler.

Ce dont vous avez besoin pour la recette : 

- 80g de farine
- 125g de chocolat
- 125g de sucre
- 125g de beurre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel

Passons aux étapes de la préparation : 

- Préchauffez le four à 180°C
- Séparez les blancs des jaunes et les mettre dans deux saladiers
- Coupez le chocolat et le beurre en morceaux , mettez les dans un bol et faite fondre au micro - onde
- Mélangez la préparation chocolat - beurre avec la farine et la levure ( tamisé les avant , vous
   éviterez les grumeaux ) , puis ajoutez le sucre , le sel et les jaunes d'oeufs.
- Battez les blancs en neige pour ensuite les incorporer à la préparation chocolat.
- Beurrez le moule et verses - y la pâte
- Cuire pendant 25 min à 180°

Vu mon petit problème de cuisson , n'oubliez pas de suivre votre cuisson pour éviter d'avoir la même chose que moi.

J'espère que cette recette vous as plu , je reviens très vite avec un nouvel article. En attendant , n'hésitez pas à me suivre sur les différents réseaux sociaux pour être tenu au courant des prochaines parutions d'articles et idées de recettes.

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Risotto aux courgettes

Bonjour à tous , comment allez - vous ? Je tiens à m'excuser pour le peu de recette que j'ai posté ces derniers mois mais malheureusement vu que je me suis séparé , je ne cuisine plus beaucoup et donc je fais beaucoup moins de repas .

Mais ici ça y est , je reprend les fourneaux , j'ai d'ailleurs vu pleins de recettes qui seront très bientôt sur le blog mais il n'y aura pas que des plats il y aura aussi des pâtisseries bien évidemment .

Voilà ce dont vous aurez besoin pour faire ce risotto :

- 2 sachets de riz ( moi je prend le basmati )

- 1 cube de bouillon de légumes

- 1 courgette

- sel , poivre , origan , persil , aromates et muscade

- de l'eau 

- 2 échalotes 

Voici les étapes de la préparation : 

1)  Éplucher et couper les échalotes en très fins morceaux et faite les revenir dans une grosse noisette de beurre ( le riz est plus onctueux qu'avec de l'huile d'olive ) 

2)  Tant que vos échalotes reviennes , épluchez et couper votre courgettes en petits morceaux également et ajoutez les aux échalotes . 

3)  Une fois que les échalotes ont bien suées , ajoutez le riz et remuez jusqu'au temps où il devient transparent. A ce moment là , rajoutez de l'eau et votre cube bouillon jusqu'à ce que cela recouvre entièrement votre riz et ses courgettes . 

4)  Ajoutez vos épices à votre convenance et ensuite ne cessez pas de remuer pendant 20 minutes . Une fois , votre eau évaporez , vous pouvez arrêter la cuisson et servir votre risotto dans vos assiettes . 

Et vous , avez - vous déjà fait ce plat ? Faites - vous votre risotto d'une autre manière ? 

J'espère que cette recette vous as plu , je reviens très très vite avec de nouvelles recettes . En attendant , je vous souhaite une fin de vacances et une bonne merde pour ceux qui ont une seconde session . Bisous Bisous 

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