Cake au citron

Bonjour à tous , comment allez - vous ?

Aujourd'hui je reviens auprès vous pour partager ma recette du cake au citron.
Je ne savais pas quoi faire comme recette et vu que j'avais des citrons dans mon panier de fruit, autant en faire quelques chose autre que boire son jus dans un verre d'eau chaude.

Voici les ingrédients que vous avez besoin :

200 g de farine

150 g de sucre

1/2 sachet de levure chimique

4 oeufs

100 g de beurre fondu

1 citron (non traité de préférence)

Et maintenant les étapes de la préparation :

• Préchauffez le four à 180°C. Beurrer et farine votre moule à cake.
• Faire fondre le beurre au bain marie
• pendant ce temps, laver le citron , râpez très finement la peau en prenant soin que de râper que la jaune ( car la peau blanche est amère).
• Couper ensuite le citron en deux et presser le pour en recueillir le jus
• Mélanger la farine , le sucre et la levure.
• Ajouter les œufs un à un, puis le beurre fondu et enfin le zeste râpé et le jus de citron.
• Verser la préparation dans le moule à cake
• Cuire pendant environ 40min
• Attendez que le cake refroidisse un peu pour démoulez  le cake .

j'espère que cette recette vous as plu, n'hésitez pas à me partagez vos réalisations pour que je puisse les partager sur le blog mais aussi sur la page Facebook.

En attendant le prochain article, vous pouvez me retrouver sur les différents réseaux sociaux :

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Gâteau streusel aux pommes

Bonjour à tous , comment allez - vous ?

Après une semaine sans recette sur le blog , je reviens auprès de vous avec une nouvelle recette de pâtisserie , je ne savais pas quoi faire exactement donc j'ai parcouru un des multiples livres de cuisine qui se trouve dans ma cuisine et j'ai choisi de faire un gâteau avec des pommes.

Voici ce dont vous avez besoin pour faire cette recette :

200g de beurre ramolli
150g de sucre en poudre
150g de farine avec de la levure
80ml de lait
2 cuillère à café de zeste de citron
3 œufs
75g de farine ordinaire
5 pommes moyennes
25g de beurre supplémentaire
75g de sucre roux

pour le streusel : 75g de farine ordinaire + 35g avec de la levure incorporée
                            75g de sucre roux
                            1/2 cuillère à café de cannelle
                            80g de beurre coupé en cubes

Et maintenant voilà les étapes de la préparation :

1°  Préchauffez le four à 180°C.
     Beurrez un moule profond et chemisez - le de papier sulfurisé.

2° Préparez le streusel.
     Mélangez les farines, le sucre et la cannelle au robot.
     Ajoutez le beurre et battez bien.
     Enveloppez dans du film alimentaire et laissez durcir 1h environ.

3° Battez le beurre, le zeste de citron et le sucre dans un bol, au robot jusqu'à l'obtention d'un
     préparation légère et mousseuse.
     Incorporez les œufs un à un.
     Ajoutez ensuite les 2 farines et le lait en 2fois.

4° Versez la pâte dans le moule et faites cuire 25minutes.

5° Pendant ce temps, épluchez et épépinez les pommes
    Coupez les en quartiers puis en fines lamelles.
    Faites fondre le beurre supplémentaire dans une poêle et faites - y revenir les pommes 5minutes
    jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, pour que la préparation épaississe légèrement.
    Réservez

6° Sortez le gâteau du four.
    Garnissez - le immédiatement avec les pommes et recouvrez de streusel émmiété.
    Remettez - le dans le four et poursuivez la cuisson pendant 25minutes.
    Attendez 10 minutes avant de le démoulez et de le laissez refroidir.
    Servir tiède ou froid.

J'espère que cette recette vous as plus , n'hésitez pas à la reproduire et à me faire part de vos photos je me ferais un plaisir de les rajouter sur le blog et la page Facebook pour montrer vos réalisations.

En attendant la prochaine recette, rejoignez moi sur les différents réseaux sociaux où vous pouvez trouvez différentes vidéos que je trouve sur internet et que je vais tenter de reproduire à la maison mais aussi la preview des prochaines recettes.

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Macaroni jambon fromage gratiné

Bonjour à tous , comment allez - vous ?

Aujourd'hui je ne savais pas du tout comme faire à manger , j'ai un peu regarder dans le frigo ce que je pouvais me faire et j'y ai trouver de la crème culinaire, des dès de jambon et comme il y a longtemps que je me suis faite des pâtes au gratin , je m'y suis mise assez vite .

C'est rare quand je me fait des pâtes car quelques fois rien qu'une bouchée et je ne veux plus toucher à mon plat. Alors je n'en fais presque plus au grand désespoir de ma sœur qui vit avec moi et qui adore les pâtes mais qui n'aime pas faire à manger hahaha.

Voici les ingrédients que vous aurez besoin pour préparer ce plat :

- 500g de macaronis
- des dés de jambon ou des 4 tranches de jambon
- fromage à gratiné
- de la crème culinaire


Voici maintenant les étapes de la confection du plat .

Préchauffez votre four à 240°C
Faire cuire vos macaronis "al dente" ( 8minutes)
Pendant la cuisson de vos pâtes , mélange votre crème et vos dés de jambon , salez et poivrez
Mélangez le tout avec les pâtes dans un plat préalablement beurré
Enfournez pendant 20 à 30minutes selon  votre convenance et dégustez

J'espère que cette recette vous as plu , n'hésitez à me partager vos photos sur ma page Facebook  Belles-Gourmandises pour que je puisse les partagez sur le blog.
En attendant un prochaine article , je vous attend très nombreux sur les différents réseaux sociaux où nous pourrons nous partagez nos recettes et nos idées .
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A très bientôt pour une nouvelle recette

Cupcakes et son chocolat blanc

Bonjour à tous , comment allez - vous aujourd'hui ?

Aujourd'hui je reviens auprès de vous avec une nouvelle recette de pâtisserie. Pour le moment je suis en panne d'inspiration et un jour j'ai décidé d'ouvrir mon livre et de piocher dans une des recettes que j'avais annoté et mon chéri avait aussi envie de pâtisserie donc pourquoi pas en faire =) .

J'ai donc chercher dans la rubrique cupcake et j'avais vraiment du mal à me décider, je ne savais pas si je voulais du chocolat , si je voulais des fruits , faire du montage ou des tout simple.

Et puis je me suis enfin décidé et porté mon choix sur les cupcake au chocolat blanc et au miel et je peux vous dire que c'était un pure délice. Ils n'ont pas fait long feu à la maison et ma sœur peut vous en être témoin .

Pour faire cette recette , vous aurez donc besoin de ceci :

- 125g de beurre coupé en cube
- 100g de chocolat blanc grossièrement haché
- 150g de sucre roux
- 90g de miel liquide
- 160ml de lait
- 150g de farine ordinaire
- 50g de farine avec de la levure incorporé
- 1oeuf

Voici donc les étapes de la préparation :

1) préchauffez le four à 170°C. Garnissez de caissettes un moule à muffins de 12 alvéoles.
2) Mélangez le beurre, le chocolat, le sucre, le miel et le lait dans une petite casserole. Faites
    chauffer à feu doux et remuez jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Versez la préparation dans un
    saladier et laissez refroidir 15 minutes.
3) Ajoutez les deux farines tamisées et l'œuf, puis fouettez. Répartissez la préparation obtenue dans
    les caissettes.
4) Enfournez pour 30minutes. Démoulez et laissez refroidir avant la dégustation.

J'espère que cette recette vous as plu , n'hésitez pas à la reproduire et à partagez vos photos pour que je puisse les ajoutez en bas de cet article.
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A très bientôt

Carré de chocolat avec leurs billes multicolores

Bonjour à tous , comment - allez vous ?

Aujourd'hui je reviens auprès de vous pour une nouvelle recette de pâtisserie qui a fait d'énorme heureux à la maison.
J'étais en quête d'une nouvelle recette à faire mais je ne savais pas quoi faire donc j'ai ouvert mon livre de cuisine pour pâtisserie et j'ai laissé faire le hasard en ouvrant une page quelconque. Bon j'ai quand même vérifié si j'avais tout les ingrédients avant de choisir cette recette .

Voici la liste des ingrédients :

185g de beurre ramolli
220g de pâte à tartiner au chocolat et noisettes
75g de cassonade
260g de farine
200g de billes de sucres multicolores

Une fois que vous avez rassemblez tout vos ingrédients , voila la réalisation :

1) préchauffez le four à 160°C. Huilez un moule de 19X30 Cm, puis chemisez de papier sulfurisé, en
    le laissant dépasse de 5cm sur les côtés les plus long.

2) Mélangez le beurre, la pâte à tartiner et la cassonade dans un saladier, à l'aide d'un batteur
    électrique ou un robot pâtissier , incorporez la farine tamisée 2fois.

3) Versez la pâte dans le moule et égalisez la surface avec une spatule.

4) Faire cuire le gâteau 25minutes. Sortez le moule du four et ajoutez les billes sur le dessus du
    gâteau en formant des rangs espacés de 1.5cm . Pressez un peu les billes sur le gâteau pour qu'elle
    tienne sur la pâtisserie. Laissez refroidir dans le moule puis découpés les carrés de chocolat.

J'espère que cette recette vous as plu, n'hésitez pas à me faire parvenir vos photos si vous réalisez cette recette , je me ferais un plaisir de les partager sur le blog.

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J'espère vous retrouvez très vite sur les différents réseaux sociaux et pouvoir échanger quelques mots avec vous.

Des crêpes , des crêpes , des crêpes , des crêpes , des crêpes

Bonjour à tous , comment allez - vous ?

Aujourd'hui je reviendrai auprès de vous avec une recette de crêpes , j'avais envie de faire de la pâtisserie mais pas de faire des chichis , donc pourquoi pas faire ces petites crêpes qui sont très rapide à faire .

Pour la recette vous avez besoin :

- 250g de farine
- 1/2l de lait
- 4 œufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 cuillère à soupe de sucre semoule
- 1 pincée de sel
- 50g de beurre

Voici les étapes de la préparation :

Dans un saladier , verser votre farine , sel et sucre . Rajouter sur le dessus , les 4 œufs légèrement battus à la fourchette et mélanger le tout .
Lorsque votre préparation devient homogène , verser le lait bien froid . Une fois le mélange bien liquide , verser votre beurre fondu dans la préparation et mélanger entre quelques minutes et vérifier qu'il n'y ai pas de grumeau.

Une fois la préparation prête , je vous laisse préparer votre crêpière et vos crêpes à votre manière. Ne reste plus qu'a vous dire de vous régalez .

N'hésitez pas à me faire parvenir vos photos , je les rajouterai avec plaisir à la fin de l'article.
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Feuilleté de pommes

Bonjour à tous , comment allez - vous ?

Aujourd'hui je reviens avec une nouvelles recette qui j'espère vous plaira. Comme dit dans le précédent article , je posterai un article tous les lundi et les jeudis . Aujourd'hui je vais vous partagez une recette sur un feuilleté aux pommes que j'ai fait la semaine passée et qui a été très appréciée à la maison.

Pour cette recette , vous avez besoin :

- deux rouleaux de pâtes feuilletées.
- 6 pommes
- un jaune d'œuf

Passons à la préparations de cette recette :

- Préchauffez votre four à 200°

- Premièrement dérouler les deux pâtes feuilletées pour qu'elle
  puisse un peu reposer le temps de préparer les pommes

- Eplucher les pommes et couper les en quartiers  ,sauvegarder   l'équivalent de deux pommes sur le côté , pour ce qui est du
  reste je l'ai passer au hachoir pour
  obtenir une sorte de compote avec des tout petits morceaux de 
  pommes

- Etaler sur votre première pâte , la préparation de pommes hachées 
  et ajoutez  y les deux pommes
  mises de côté que vous aurez découpé en morceaux

- Une fois les pommes mises en place , mettre la deuxième pâte
  feuilletée sur le dessus .

- Si vous souhaitez , vous pouvez également faire des dessins sur
  votre pâte à l'aide d'une pointe de couteau . Ensuite vous pouvez
  étaler le jaune d'œuf battu sur le dessus de votre pâte.

- Faîtes cuire votre pâtisserie pendant 25minutes et Faites vous
  plaisir

Si vous réalisez cette pâtisserie , n'hésitez pas à me partager vos photos et je les mettrais avec plaisir en dessous de cet article.

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J'espère vite vous retrouvez sur les différents réseaux et pouvoir discuté avec vous.
A très vite et Régalez vous